えんす～ぷ weblog

3／1　幼稚園訪問

今回は、もうすぐ学年が変わる節目を前に

「目指せ！おはしマスター」と題してお箸の使い方をテーマにしました。

まずは「かっこいいお箸の持ち方」を練習。

大人でも、慣れた持ち方（握り箸など）から正しい持ち方に変えるのはなかなか難しいですよね。

次に、お皿を動物（班ごとにうさぎさん、くまさん等）の口に見立てて、

• 年中さん：スポンジ
• 年長さん：小豆とスポンジ

を食べさせてあげるゲーム。

それぞれの班にメンバー・先生がついてアドバイスをしながら、見守りました。

みんな楽しそうにどんどんあげていき、盛り上がりました。

その後　お弁当の時間に、いつもはお箸を使わない子たちが、自らお箸に挑戦していたのが印象的でした。

ゲーム感覚での練習を通して、お箸への苦手意識が薄まり、これからも挑戦しようという気持ちになってもらえたのかな？

－－－－－

幼稚園での活動を始めさせて頂いてから、早くも一年が経とうとしています。

年中さんは年長さんに。年長さんは卒園し、小学校へ。

たった一年間で、一人ひとりが見ちがえるほど大きく（心も体も）成長していくんだなぁと

感動しています。

みんなの中にある、「食べることって楽しい」という気持ちが、ちょっとでも膨らんでいたら、これほど嬉しいことはありません。

これからもたくさんの「楽しい」を経験していけますように！

（ｂｙ　ちか、みほ、しずか）

１/１９（水）幼稚園訪問

今回は、「冬においしい食べ物（ぽかぽか冬のお鍋）」をテーマに、冬が旬の食べ物についてお話させて頂きました。

みんなで「♪ぽ～かぽか　ふ～ゆのおなべ　な～にをいれよっかな～」と歌いながら、大きなお鍋に食べ物の絵をいれていきます。

今まで紹介した夏や秋の食べ物も交えて出し、冬の野菜かどうか、”あるある／ないない”を考えながら歌ってもらいました。
その後、一つ一つの食べ物について紹介。

【白菜】
実物を丸ごと（約3.5kg）全員にもってもらいました。

「おもーい！！」「赤ちゃんみたい」という声が上がるなか、「おもくなーい！」と持ち上げる力持ちも＾＾

【大根】【ごぼう】
：ねっこ→泥つき大根を見せて、ここまで土の中に埋まって育つんだよ、とお話。

【れんこん】
蓮の花のイラスト→なんのお花か知ってるかな？

なんと、泥の中の茎がれんこん！

【ブロッコリー】
：粒ひとつひとつが花のつぼみ

【ほうれん草】
実物のほうれん草と小松菜を見比べて、違いを探してもらいました。
みんなどんどん見つけて答えてくれました。
（葉の形がギザギザで根元が赤いのがほうれん草、葉の形が丸く根元が白いのが小松菜）

【ねぎ】
：ねぎ／たまねぎ→歯が丸く重なったのがたまねぎ、細く伸びたのがながねぎ。
：生だと辛いけど、お鍋に入れると甘くなる

【たら】
：たらのすり身からはんぺん、ちくわができる。
：えび、かに、魚なんでもたべてしまうくいしんぼう。
→ちくわやはんぺんは、このお魚からできてるんだよ、と紹介。

一年中売っている食べ物について旬を考えるのは難しいけれど、今まで紹介した食べ物のことやおうちでの食事を思い出しながら、推理してくれました。

実際に野菜をもったり、見比べることで、おうちで料理になる前の材料にも興味をもってもらえたら、嬉しいです。

（ｂｙ　みほ、ちか、しずか）

12/15(水)幼稚園訪問

今日は、「3 色のおうち」と題して「赤・黄・緑の三色の食品群の働き」について触れました。

けんたくんが赤、黄色、緑の妖精さんが出てくる夢を見て・・・というストーリーを、ぬいぐるみや手作りのお人形でお話。

ただ食べてなくなるだけではなくて、食べたものがそれぞれ元気な体をつくるもとになるということをお伝えできたかなと思います。

 ＜まとめ（保護者の方向け）＞

ごはんを中心に３色のおうちの食べ物がそろうよう、朝・昼・夕食をしっかり食べて、元気に冬を過ごしましょう！

「あかいろのおうち」・・・体を作る筋肉、血、骨、歯のもとになる

・肉（にく）
・魚（さかな）
・卵（たまご）
・豆（まめ）
・豆腐（とうふ）
・牛乳（ぎゅうにゅう）
・ヨーグルト
・チーズ　　　など

 「きいろのおうち」・・・遊んだり走ったりするときのエネルギー（元気のもと）になる

・ごはん
・じゃがいも
・さつまいも
・もち
・うどん、そば、スパゲッティ
・食パン　など

「みどりいろのおうち」・・・病気に負けないじょうぶな体をつくる

 ・野菜（やさい）
・果物（くだもの）
・海藻（かいそう）
・きのこ　　など

今回のお話から、いろんな食べ物をバランスよく食べる理由が、少しでも伝わっていたら嬉しいです。

一緒にお弁当を食べていると、以前と比べて、食べられるものが増えていたり、手際よく片付けられるようになっていたりと、驚かされます。

また、友達の良さを認め合い、私に教えてくれるなど、こちらがはっとさせられる場面も。素敵ですね！

（ｂｙちか、みほ、しずか）

11/17(水)幼稚園訪問

「たべたものはどうなるの？」

今日は、食べ物が体の中でどのように消化されてうんちになるのか、というお話。

お弁当の時間に、「食べたものって口に入ってからどうなるか知ってる？」と聞いてみたところ、

「よくわかんなーい。」「バーンとはじける！」とそれぞれの答え。

実際はどうなっているのかな？と、

前回も登場した「健太くん」の体の中をみんなでのぞいてみました。

胃の妖精「いっちゃん」、小腸の妖精「しょうくん」、大腸の妖精「だいちゃん」が、

それぞれのお仕事を紹介していきます。

• 口：食べ物を歯でかんで、小さくする。つばのシャワーをあびる。
• 胃：食べ物をどろどろにとかす。よくかんで食べないと、胃でとかすのが大変。
• 小腸：どろどろになった食べ物から、体に必要な栄養をすいとる。（小腸の長さは約６m ！６ｍのヒモをのばしてその長さを見てもらうと、こんなに長いのが体の中に入ってるの？！と盛り上がりました。）
• 肝臓：栄養をためておき、必要なときに体全体に送る。
• 大腸：食べ物に残っているお水をすいとる。このお水が、汗やおしっこになる。
• のこりかすはうんちになって外に出る。

という流れを、もう少し簡単にお話ししました。

普段見ることのない体の中がどうなっているのか、少しでも分かって興味をもってもらえていたら嬉しいです。

回を重ねるごとに集中力が増してくるのがわかり、次にどんな話をしようかわくわくしています。

（ｂｙ　ちか、みほ、しずか）

10/13(水)幼稚園訪問

「秋においしい食べ物」

＜健太くん＞と名付けた等身大の男の子のイラストと、食べ物のイラストを準備して、

「秋が旬の食べ物とその栄養」について簡単にお話しました。

☆さつまいも（おいしい時期：9〜11月）

 ☆かぼちゃ（おいしい時期：8〜10月）

 ☆りんご（おいしい時期：9~11月） 

 ☆柿（おいしい時期：9〜11月）

☆さんま（おいしい時期：9〜10月）

☆しいたけ（おいしい時期：3〜5月、9〜11月）

説明が難しくないか、楽しんでもらえるかどうか心配でしたが、好奇心旺盛な子どもたちに助けられ、にぎやかにお話をすることができました。

「秋に美味しい食べ物なぁんだ？」の質問に、いくつもの食べ物が挙がり、ご家庭や幼稚園での体験をぐんぐん吸収しているんだなぁと思いました。

お弁当の時間には、「ねえねえ、きいて」「私ね、これ好きなの」「ぼくは…」と、みんな一生懸命お話ししてくれました。

手探りではありますが、私達の活動が子どもたちの世界を広げるきっかけとなったら嬉しいです。

（ｂｙ　ちか、みほ、しずか）

9/30(木)幼稚園訪問

今日は

・今後の活動案についてご相談

・本棚展示を秋仕様に

・お手伝い（新書の整理／みんなで栗を食べる準備）

をしました。

活動案についてご相談するにあたって、今後の目標を掲げました。

＜私たちの目標＞

様々なものを食べるきっかけを作り、食べることは楽しいことだと感じてもらう。

→食べることに興味をもってもらう

（なぜ食べるのか？食べ物は体でどんな働きをしているのか？消化や赤・黄・緑の3つの食品群の働き、各々の野菜の栄養など）

→食べ物に興味をもってもらう

（どのように育つのか？旬はいつか？）

→楽しく食べる

（一緒に声かけしながら食べる）

これからも、子どもたちと一緒に楽しみながら食について学んで行きたいと思います。

6/25(金)幼稚園訪問

今日は幼稚園で育てているナスの収穫＆お味噌汁つくりのお手伝いをしました。

せっかくなので、ナスやナス科の野菜について、お話させて頂きました。

 ○ナスやその他の野菜について（色々な種類のナスの写真、旬、栄養素、幼稚園にあるナス科の野菜） 

色々な種類のナスの写真を見せると、「白いのがあるー」「見た事あるー」と口々に反応してくれました。

今日みんなで収穫したのはこれ（赤ナス）だよ、どの季節に取れるのかな？

紫色の皮にナスニンっていう栄養が入っていて、病気になりにくい体にしてくれるんだよ　など。

そのあと、幼稚園にあるナス科の野菜（ナス／トマト／パプリカ／じゃがいも）の花の写真と実の写真を見ながら、

幼稚園食育資料　「なす　の　なかまたち」（100625）

どこが同じかな？どこがちがうかな？お花の形が似ているね、と観察しながら、ナス科の野菜たちを紹介しました。

そして、待ちに待ったナスのお味噌汁試食。

みんなが大切に育てたナス、とってもおいしかったです。

おかわりコール殺到でした。普段はナスが嫌いな子も、

みんなの愛情がたっぷり入っているおかげか、自らすすんで食べていました。

また、お弁当を食べながら、「このミニトマトもナスの仲間なの？」「じゃがいも入ってるよ！」と、

さっきのお話を振り返りながら、より興味を持ってお弁当を食べてくれたようです。

これからも、食べること・味わうことを一緒に楽しんでいきたいと思います。

（by　もっち、しずか）

6/23(水)幼稚園訪問

今回は６月４日「虫歯予防デー」にちなんで「虫歯と歯磨き」をテーマにお話しました。

○歯のクイズ＆紙芝居「むしばせいじんがやってきた」よみきかせ

○本棚の飾り付け（テーマは「夏」）

先日歯医者さんから虫歯の指導があったそうで、クイズの正解率も高かったです。

復習になったかな？

あさって、幼稚園で育てたナスを収穫して、お味噌汁を作るそう。

お手伝いさせていただくことになりました。とっても楽しみです！！

（ｂｙ　ちか、しずか）

6/6 第3回　えんす～ぷカフェ＠カメリア

6月のえんす～ぷカフェ@カメリアの報告です。

概要
日時：6月6日14時～（12時から準備）
場所：カメリア1階　カフェスペース
コンセプト：体に優しい季節を感じられるメニューとお茶を出すカフェ

今回のメニューは・・・・

・葛きり寒天みかんソース

・赤玉葱と玄米の香ばしクラッカー

・さつまいも団子豆乳ソース

の3品です。

作ってます。施設にいらしている方から「何してるの～？」と声をかけられたりです。

14時までに作り終えることは出来るだろうか・・・とちょっと不安でしたが、

何とか14時からぼちぼちお出しする事ができました♪

たくさんの方が食べに来て下さいました～！

さつまいもの団子などはやわらかくて食べやすいですが、

噛みやすい、飲み込みやすい形状などもっと個別対応できたら良かったかもしれません。

「おいしいです、ごちそうさまです」とにっこりされるおばあちゃんに和みました。

出すのに精一杯で、なかなかお話する余裕がなかったのがもったいなかったです。

今度はおやつをきっかけに色々お話聞けたら嬉しいです。

今回の反省を活かして、

次回7月18日（日）もえんす～ぷカフェ開催するので、是非みなさんご一緒にいかがですか？

5/12(水)幼稚園訪問②

今回は、前回に引き続き本棚の展示と、クラスのお手伝い、そして初挑戦の紙芝居をさせて頂きました。

○本棚の展示

春の植物とピクニックから、幼稚園にある池とカエルをイメージしたものに変更しました。

○紙芝居

１、まずは、本物のじゃがいも・人参・玉ねぎを見せました。

じゃがいもを見せたとき、「たまごー」という声も。叩いても割れないよーというのを見せると、じゃがいもだと分かった様子。
じゃがいも好きな人？という問いには、全員が手を挙げていました。人参はちょっと少なめでしたが、「食べるー！好きー！」という子も♪

２、紙芝居「おねぼうなじゃがいもさん」の読み聞かせ。

みんな笑ったり、反応しながら聞いてくれました。古い言い回しがあるので、分かるか心配だったところもありましたが、繰り返しのリズムや擬音を楽しんでくれたようです。

３、どんな料理がある？

紙芝居の最後が、「じゃがいも・にんじん・たまねぎが一緒に料理されるようになりました」という終わり方。

そこで、「この3つが入っている料理、食べた事あるかな？」とみんなに聞いてみると、カレーやシチューなど、ちゃんと答えてくれました。用意していたカレー・肉じゃが・ポテトサラダの写真をみせて、「一緒に料理されているね。」と説明。

「みんな、残さず食べれるかな？」という質問に、「はーい！」と、元気に手を挙げてくれました。

４、その後、先生が「カレーライスの手遊び歌があるのよ」と、皆で歌ってくれました！

野菜がおいしい料理になる流れを知ってもらい、もっと好きになってもらえたら…と考えた今回の企画。意外と野菜好きな子が多く、料理も知っているんだなーと驚きました。

幼稚園では、じゃがいもを育てているそうです。自分たちで収穫したじゃがいもは、よりいっそうおいしく感じるでしょうね！